Forschungsvereinigungen müssen für die Antragstellung im Rahmen der IGF autorisiert sein. Noch nicht autorisierte Forschungsvereinigungen können einen Antrag auf Autorisierung im Förderprogramm Industrielle Gemeinschaftsforschung (IGF) stellen, wenn die Kriterien gemäß der Anlage Förderrichtline erfüllt sind.
Die Industrielle Gemeinschaftsforschung (IGF) ist ein europaweit einzigartiges, themenoffenes und vorwettbewerbliches Förderprogramm des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie (BMWE), das kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) einen einfachen Zugang zu praxisorientierter Forschung ermöglicht.
Eine Kurzdarstellung veranschaulicht den Prozess von der Idee bis zur Veröffentlichung des Forschungsergebnisses.
Hier finden Sie eine Übersicht aller IGF-Forschungsvereinigungen.
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Mit den Mitteln der IGF werden im transnationalen Netzwerk CORNET auch Projekte gemeinsam mit internationalen Kooperationspartnern durchgeführt ...
Im Rahmen des IGF-Kongresses wurde das IGF-Projekt des Jahres 2025 gewählt. Unter 23 Einreichungen hat der Wissenschaftliche Rat der IGF drei Finalisten nominiert. Das Gewinner-Team wurde durch das Publikum gewählt.
Ein kleiner Ausschnitt der bisher rund 12000 geförderten Projekte bietet einen Einblick in die Vielfalt der Forschungsthemen.
Die Projektdatenbank der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) umfasst rund 12000 abgeschlossene und laufende IGF-Vorhaben seit dem Jahr 1995 und wird regelmäßig aktualisiert.
Hier finden Sie Veranstaltungen mit Bezug zu IGF-Forschungsvorhaben.
Forschung für den Mittelstand - Die IGF-Projektdatenbank
Die Projektdatenbank der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) umfasst rund 12000 abgeschlossene und laufende IGF-Vorhaben seit dem Jahr 1995 und wird regelmäßig aktualisiert.
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Einsatz von Inulosucrasen zur effizienten Synthese von Fructo-Oligosacchariden und Inulin aus Saccharose
Laufzeit:01.07.2023 - 31.12.2025Vorhaben-Nr. 23030 N
Forschungsvereinigung:
Forschungseinrichtung:
-
Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg Institut für Chemie Bereich Lebensmittelchemie
Vorhabenbeschreibung:
Fructo-Oligosaccharide (FOS) und Inulin sind potenziell präbiotische Kohlenhydrate, die sich zur Reduktion von Zucker und Fett in verarbeiteten Lebensmitteln eignen. Inulin wird z. B. aus Chicorée gewonnen, während FOS oft mithilfe von β-Fructofuranosidasen enzymatisch aus Saccharose hergestellt werden. Allerdings sind diese Enzyme limitiert bzgl. ihrer Ausbeute (60 %), des Produktspektrums und ihres Einsatzes in Lebensmitteln.
Ein großes, aber bisher nicht genutztes Potential liegt bei Inulosucrasen, die jedoch bzgl. des Reaktionsverlaufs, der gebildeten Produkte sowie der Aktivität in Lebensmittelmatrices, wie Fruchtsaftkonzentraten, noch unzureichend beschrieben sind.
Ziel des Vorhabens ist es deshalb, die durch verschiedene Inulosucrasen katalysierte Bildung von FOS und Inulin systematisch zu untersuchen und geeignete Reaktionsbedingungen für eine hohe Ausbeute, eine definierte Produktzusammensetzung und einen Einsatz in Lebensmitteln zu ermitteln.
Von den Ergebnissen des Projektes werden branchenübergreifend KMU profitieren können, um kalorienreduzierte Lebensmittel herzustellen.